ウサギと団子に目がない私には、月見は自分の好きな日本の行事ランキングのTOP３に入っています。
日本で初めて団子を食べて以来、そのもちもちの触感と優しい味にすっかりはまってしまいました。白玉も含め、餅粉でできているものはなんでも好きです。
つい最近まではそれらは家で作れるものではないと思っていましたが、友達が「餅粉を買えば簡単にできるよ～！」と教えてくれました。
確かに粉に水を足して茹でるだけで、白玉ができました！
写真：タフィーボウル・ミニ(V295-U198)VENA社
自作の白玉です。盛り付けセンスなさすぎの私なので、写真だとたこ焼きのように見えるといわれましたが、きな粉と黒蜜の白玉ですよ！