芍薬(しゃくやく) by 鳴川睦

薔薇と並んで、初夏に咲く花と言えば芍薬もありますね。ピンポン玉位の大きさだった蕾が、茎を切り水を変えながら日毎に大きく花開いていく様子を眺めるのも楽しいひと時です。蕾で買ってきてから５日目の芍薬は、大輪の花が大変ゴージャスです。

花開いた芍薬を飾ってのお茶の時間に、ブルーベリーのレアチーズケーキを用意しました。大きな花が首をもたげてちょっと重そうにも見えます。牡丹は花びらが一枚一枚散っていきますが、芍薬は椿のように花ごと落ちるので気を付けなくては。山茶花(さざんか)と椿の違いと同じなんです。