紅玉のケーキ by 鳴川睦

紅玉が出回っているうちにと先月はりんごジャムを作り、今月は娘のリクエストでケーキを焼きました。

温かいりんごのケーキとしてクッキングコーナーでも紹介しているものです。紅玉２個が直径18cmのスフレディッシュにぴったり入るので、最近はもっぱらこのサイズで作っています。温かいりんごのケーキのページもリニューアルしておくので、ご興味のある方は是非作ってみてください。簡単で美味しいです！

６個入りで大体１個百円でした。残り４個はジャムになる予定です。