ホットケーキが喫茶店なら、パンケーキはカフェな趣ですね(笑)。私の幼い頃から、土曜日のランチはホットケーキと決まっていました。半ドンの土曜日に小学校から帰宅するとほんわかした良い匂いが家中に漂っていたものです。
余談ですが、小学生だった私は大体20枚以上は一度に食べていました。３歳下の弟も同じくらい食べていたのでそれが普通だと思っていたところ、高校生になって１枚食べて満腹と言った同級生を見て目が点になったことを思い出しました。
さすがに今ではそこまでは食べませんが、生地がしみしみになるほどバターとメイプルシロップをたっぷり使って食べるのが大好きなのは今も変わりません。