日本ではポーランド料理はまだあまり知られてないと思います。
「ポーランド人は毎日何を食べますか？」「何が美味しいですか？」「主食は何を食べますか？」ポーランドの食文化に興味がある方には是非お勧めしたい本があります。
マグダレナ・トマシェフスカ＝ボラウェック（著）の『ポーランド料理道』。
現在、ポーランドの文化を紹介するFacebook Poland Waveにアクセスすれば「抽選で３名に『ポーランド料理道』の書籍をプレゼント」という楽しい企画が開催されていますので、皆さん是非チェックしてみてください。
期間限定だそうなので、お早めにね！
https://www.facebook.com/polandwave
Facebookをお持ちのない方、応募してみたけど、残念ながら本が当たらなかった方にいいお知らせがあります。実は、『ポーランド料理道』はインタネットで無料で読むことができます。
https://issuu.com/msz.gov.pl/docs/pkp_jp
ポーランドの食文化と歴史が詳しく解説され、綺麗な写真もたくさんあります。
それぞれの地方の名物が紹介してあり、全てわかりやすくポーランドの地図に載せてあります。
巻末部分にはレシピも載っていますので、是非挑戦してみてください。こちらのレシピはポーランド名物のPierogi ピエロギです。
