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やっと少し春らしい気候にシフトしたようなこの頃です。スーパーのいちごがさらにお買い得感を増していたので、いちごのムースを作ろうと思い立ちました。生で食べるのも良いですが、自家製のちょっと贅沢なデザートにするのも楽しいです。

冷やし固めるのに使ったのはザクワディのそば猪口です。茶碗蒸しの他、ムースやプリンにも便利です。そば猪口４個分で、いちごを300gが使ってあり、豊かな甘い香りと粒々感溢れる果実味で春を味わうことができました。

ザクワディからの新着の中で、かえるのパン型がとてもチャーミングだったので、今回はこれを取り上げてみようと思います。ひとつのフォルム当たりのカエルの数が一番多いのもこのパン型です。外側だけでなく内側にも沢山いるので、ケロケロと賑やかです。

パン型というくらいなので、パンを焼くに相応しい形です。容量としては丁度一斤が焼けます。パウンドケーキやパテドカンパーニュ、パテアンクルート等にもぴったりです。とは言え、日常的にオーブンを使ってパンやパテを焼く人は極限られていると思います。実は私もパンは１度しか焼いたことがありません。

ではどのように私が使っているのかというと、一番はパン入れです。買ってきたブールやカンパーニュをスライスして入れたり、写真のように丸パンをそのまま入れます。二番目はラザニア用です。ジャストサイズというのが最大の理由ではありますが、ラザニア好きなので重宝しています。

あけましておめでとうございます。

この年末年始はどこにも出かけず、近所のフレンチレストランのオードブルセットをお節の代わりにして、実家から届いた餅やかまぼこでお雑煮を作るという地味な正月を過ごしていました。自宅にいるので車を運転する心配も無く、昼から飲めるのも良いですね。

それでも三が日が過ぎるころには歳のせいか胃が重くなり、今年は七草がゆが殊更美味しく感じられました。刻んだ七草の爽やかな香りは、胃腸のリフレッシュ効果大ですね。

さて、今年のスターターはザクワディ社です。人気のかえる柄のラインナップが増え、私の好きなロングサービングプレートも久しぶりに再入荷！月末頃の公開に向けて、これから準備を始めます。

このブログは今年ものんびり参ります。ひょっとすると超耳寄りな情報があるかもしれませんよ。時々は覗いてみてくださいね。