さんぴん茶 by 鳴川睦

沖縄旅行から帰って来た友達からお土産をもらいました。さんぴん茶です。中華料理店で食後に出てくる時に飲むくらいで、ジャスミン茶は買ったことがなかったため、とても新鮮なお茶の時間を過ごしています。

ティーバッグをティーポットに入れて熱湯を注ぎ蓋をしてしばらく置くと、しっかりと蒸らされた美味しいさんぴん茶が入りました。秋の味覚、栗のお茶請けを添えて。

部屋中に広がる爽やかな香りも楽しんでいます。