ついに金曜日が来ました。
一週間の苦労の終わり、羽を伸ばせる愛しい金曜日。
英語圏の国では「TGIF‐Thanks God it’s Friday」(やっと金曜日だ、神様ありがとう！)
と言う表現まであります。
ポーランド人の私は金曜日が好きな理由も一つあります。
キリスト教の信仰が深いポーランドでは、イエス・キリスト
が金曜日に十字架で死んだと信じられています。
キリストの死を悼むために、毎週多くの人が金曜日に一日肉料理を我慢します。
その代わり、サンドイッチ、果物が入った甘い団子、クレープ、
ほうれん草の薄焼き卵など、軽めなまるでおやつのようなものを食べます。
子供の頃は「食事にデザート」と言う考え方はとても魅力的に映り、
一週間で最大の楽しみでした。
実は、日本に住み始めてからも、そういう食生活がなかなかやめらず、
金曜日のディナーによく実家のことを思い出させるクレープを作ります。
写真： 平皿φ19.5cm(Z814-964) Zakłady(ザクワディ)社
栄養バランスをちゃんと保つには、ポーランドで人気なカッテージチーズ(カルシウム！)をクレープではさんで、果物をたっぷり添えていただきます。